~ misssssss~

มาแล้ว มาแล้ว วิธีทำแกงกะหรี่สูตรประหยัดแบบง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ค่า

หลังจากงมหาภาพจากกล้องเจอแล้ว จึงได้ฤกษ์มาอัพบลอควิธีทำแกงกะหรี่สไตล์บ้ากะโบให้ดูกันค่า

เริ่มจากวัถตุดิบ

 1. ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป แบบในรูปจะเป็นสูตรเผ็ดน้อยระดับ 1 จาก 5 ระดับ รสแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งคะ

หน้าตาผงแกงกะหรี่

2. นมรสหวาน หรือจืดก็ได้เพื่อเพิ่มความหวานมัน

 

3. มันฝรั่งประมาณ 3-4 หัว

4. แครอท 1-2 หัว

5. เนื้อหมู สันใน หรือสะโพกก็ได้ แต่ไม่แนะนำสันนอก เนื้อจะแข็งกว่าคะ

6. หอมใหญ่ 1 หัว

7. หม้อ

วิธีทำ

1. หั่นวัตถุดิบทุกอย่างเตรียมไว้

2.ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่น้ำมัน เอาหอมใหญ่ผัดให้สุกด้วยไฟอ่อนๆจนเหลือง

3. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุกจากนั้นก็ใส่มันฝรั่งและแครอทตาม

4. ผัดให้น้ำมันเคลือบทุกอย่างดีแล้วก็เติมน้ำลงในหม้อเลย ประมาณ 3/4 ของหม้อ

(ในภาพคือขนาดของมันฝรั่ง / หมู / แครอท)

5. ต้มไปเรื่อยจนกว่าน้ำจะเดือด

6. พอน้ำเดือดได้สักพักก็ใส่ก้อนผงกะหรี่ลงไป

 

7. คนให้ก้อนผงกะหรี่ละลายเข้ากัน น้ำจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

 

8. อุ่นไปเรื่อยๆจนน้ำลดลงเหลือ 1/2 ของหม้อ ก็เติมนมลงไปครึ่งขวด เพื่อเพิ่มความหวานมัน

(ระวังอย่าใส่เยอะเกิน)

  

9. อุ่นไปเรื่อยๆให้มันฝรั่งออกเละๆนิดๆ ก็เป็นอันรับประเสิรฟ์ได้เลย

10. หน้าตาของแกงกะหรี่ราดข้าวพร้อมทานจ้า

 

 

ง่ายใช่ไหมละ ไว้ลองทำเองดูนะ สามารถทานได้ประมาณ 5-6 จาน

ทานพร้อมข้าวร้อน และหมูทอดจะได้รสชาติความอร่อยมากขึ้น

อ่า อัพไป ท้องร้องไป..

หนีไปทานข้าวแกงกะหรี่ก่อนดีกว่าจ้า